Placki twarogowe to klasyka, która zawsze smakuje wyśmienicie – na śniadanie, deser czy lekką kolację. W OSM Rawicz polecamy je przygotowywać z twarogu od lokalnych dostawców z Rawicza i Wielkopolski, dzięki czemu każdy kęs jest kremowy, naturalny i pełen smaku.
Składniki (dla 4 osób):
- 250 g twarogu OSM Rawicz
- 2 jajka
- 3–4 łyżki mąki pszennej (lub orkiszowej)
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- masło do smażenia
- opcjonalnie: owoce sezonowe, jogurt naturalny, syrop klonowy do podania
Przygotowanie:
- Twaróg wymieszaj z jajkami, cukrem i szczyptą soli na gładką masę.
- Stopniowo dodawaj mąkę, aż ciasto będzie zwarte, ale nadal delikatne.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną masła.
- Nakładaj porcje ciasta łyżką i smaż placki na złoty kolor z obu stron.
- Podawaj ciepłe, z ulubionymi dodatkami – owocami, jogurtem czy syropem klonowym.
